Top articles
-
Bun's bolognaise
Coucou les gourmands !!! Aujourd'hui, je vous propose une recette salée, très simple à réaliser mais qui demande un peu de temps. Tout compris (de la réalisation de la pâte à la cuisson) il faut compter environ 2h. Ingrédients : * pour la pâte : - 400g...
-
One pan cookie
Coucou les gourmands !!! Ce matin je vous livre une de mes nouvelles recettes fétiches du moment. Les enfants en sont totalement fans et je l'avoue moi aussi...que voulez vous, on se refait pas, la gourmandise c'est mon péché mignon... Ingrédients : -...
-
Quiche jambon grillé duo de courgettes
Coucou les gourmands !!! Voici la recette de notre repas de l'autre soir. Les enfants se sont régalés et la quiche prévue pour deux repas en a fait qu'un seul ! J'utilise très souvent des légumes surgelés, car je suis un peu feignasse et "perdre mon temps"...
-
Crêpes rapides
Coucou les gourmands ! Je sais pas pour vous, mais chez moi il ne se passe pas une semaine sans qu'on mange des crêpes. J'ai investis il y a un an dans un blender, et il m'a carrément changé la vie ! Aujourd'hui je vais vous partager ma recette de crêpes...
-
Pâte à pizza (map)
Bonjour à tous, Pour mon tout premier article, je voulais vous partager une très bonne recette de pâte à pizza à réaliser à la machine à pain. Le coût de cette recette est inférieure à 1€, c'est très économique, et pour ma part je préfère "m'embêter"...
-
Pancakes rapides
Et voilà, je commence la semaine avec un article qui devrait plaire à bon nombre d'entre vous. Il s'agit de pancakes. Alors non ce n'est pas la super recette originale comme aux States, mais c'est bon quand même, et c'est pas ma sœur qui dira le contraire...
-
Escalopes de poulet et lentilles corail
Coucou les gourmands !!! Aujourd'hui je vous partage une recette avec de jolies couleurs automnales. J'ai découvert les lentilles corail il y a peu, et j'avoue que j'aime beaucoup. Ingrédients (pour 4 personnes) - 2 belles escalopes de poulet (ou dinde)...
-
Côtes de porc et petits légumes
Coucou les gourmands !! J'ai tenté une petite association de légumes pour mes loulous, et le résultat m'a bluffée ils ont adoré, même si pour qu'ils goûtent, j'ai du feinté en faisant passer le chou fleur pour de la pomme de terre (oui je sais ouuuuh...
-
Poêlée façon tomates farcies
Coucou les gourmands !!! Parfois, quand je suis en manque d'idées, je cherche l'inspiration dans les plats tous prêts au magasin. Pas question pour moi d'en acheter parce que payé 5€ pour un plat où on se bat pour les 2 morceaux de viande qui sont dedans,...
-
Croque monsieur "italien"
Coucou les gourmands ! Vous commencez à comprendre, j'aime les choses simples, rapides et économiques quand il s'agit de cuisiner au quotidien pour mes trois crapules. Par contre, manger toujours la même chose, c'est lassant. Du coup je me creuse un peu...
-
Risotto poireaux lardons
Coucou les gourmands !!! J'ai fais une petite pause ce WE. Les vacances n'ont pas été propices aux supers recettes, je ne suis pas sure que "jambon pâtes" soit une recette très intéressante. Je reviens donc aujourd'hui avec une recette qui a encore fait...
-
Bokits
Coucou les gourmands !! Aujourd'hui je vais vous présenter les bokits. Il s'agit de pain frit utilisé traditionnellement en Guadeloupe pour faire de bons (très bons) sandwiches. La recette est simplissime, et on peut le garnir à volonté, même si le but...
-
Béchamel
Coucou les gourmands ! Qui n'a jamais cédé à la facilité d'acheter la sauce béchamel toute prête en magasin ? Ah ah j'en vois qui se cachent... Bon, alors maintenant fini les poudres sans goût qui coûtent un bras au magasin, vous allez la faire vous-même,...
-
Tomates farcies
Coucou les gourmands !!! Les tomates sont un de mes pêchés de gourmandise, j'adoooooore les tomates ! En apéro, en entrée, en soupe, chaudes, froides...peu importe ! Et je les aime par dessus tout farcies à la viande Ingrédients (pour mes 7 tomates moyennes)...
-
Soupe du jardin
Coucou les gourmands ! Cette semaine j'ai récupéré des légumes tous fraichement cueillis du jardin. Pour une première recette, j'ai fais simple et classique : une soupe. Ingrédients pour une entrée (on était un adulte un enfant il en restait pas mal)...
-
Lasagnes boeuf et carottes courgettes
Coucou les gourmands !!! Je vais vous expliquer aujourd'hui comment faire de bonnes lasagnes maison... Le temps de préparation / cuisson est d'environ 1h. Oui c'est un peu long je le conçois, mais souvent les lasagnes surgelées demandent 45min de cuisson,...
-
Boulettes et légumes façon couscous
Coucou les gourmands !!! Le couscous est un plat que j'affectionne, mais honnêtement, je n'ai absolument pas 3h à passer en cuisine, et je n'ai même pas de couscoussière. Du coup, je fais cette petite recette quand l'envie est trop forte. Et bien sur,...
-
Gâteau breton nature
Coucou les gourmands ! Bon j'avoue tout, je suis bretonne 100% pur beurre et après avoir redécouvert ce gâteau en vacances, il fallait absolument que j'essaie de le faire moi-même. Ingrédients : - 350g de farine - 350g de beurre (oui oui...) mou et en...
-
Baguettes "magiques"
Coucou les gourmands ! J'adore patouiller, j'adore tester, j'adore les choses simples qui nous ramènent à l'essentiel... Et là, j'ai testé la recette des baguettes "magiques" que j'ai trouvé sur le net et dont beaucoup parlent. Le pain, en général, je...
-
Blanquette rapide en "one pot"
Coucou les gourmands, J'ai essayé une nouvelle façon ultra rapide de faire de la blanquette (en tout cas ça y ressemble hihi) et je vais donc vous en faire part dès maintenant ! Ingrédients : - escalopes de poulet ou de dinde (j'en ai utilisé 3 pour 4...
-
Rougail saucisses à ma façon
Coucou les gourmands ! Dans le titre il est noté "à ma façon" car je ne fais pas la recette originale. J'y vais vraiment molo sur les épices, sinon mes petites bouches fragiles ne vont rien manger. Ingrédient (pour 1 adulte et 3 enfants) - 4 grosses saucisses...
-
Gâteau moelleux à la noisette
Coucou les gourmands !!! Voilà l'automne est bien installé, et je sais pas pour vous, mais moi j'ai besoin de réconfort en ce moment. J'ai donc fais un gâteau à la noisette, suuuuper bon et très moelleux. Un vrai délice, très simple à réaliser. Ingrédients...
-
Omelette raclette
Coucou les gourmands ! Les vacances mettent un peu le bazar dans mon planning de menu, avec des invitations à manger inattendues, du coup il est difficile pour moi de vous livrer des recettes un peu plus "complexes" que d'habitude. L'autre soir, j'ai...
-
Escalopes et courgettes au curry
Coucou les gourmands ! Je suis une fan absolue du curry, j'aime cette épice, la façon de relever n'importe quel plat, et sublimer certains aliments. Depuis que je l'ai associé pour la première fois à la courgette, je ne peux plus m'en passer. Je vous...
-
Gaufres rapides
Coucou les gourmands, Parfois, la feignasse qui sommeille en moi fait appel à son super copain de la cuisine, j'ai nommé : le blender... Cette fois-ci il m'a aidé pour les gaufres réclamées à corps et à cris par mes loulous. Ingrédients (environ 12-14...